Het is herfst! Na een zonnige zomer worden de dagen weer korter en kouder. De natuur kleurt langzaam weer prachtig oranje in de laaghangende zon met de vele bladeren en de eerste kastanjes op de grond. Bovendien is de herfst het seizoen van de pompoen. Erg smakelijk, maar ook leuk om ergens neer te zetten. Met de wisselingen van het seizoen betekent het bij Van Smaak weer tijd voor een nieuwe menukaart. Heerlijke herfstgerechten om dit seizoen van te genieten. We hebben drie nieuwe gerechten op het menu met een warme, volle smaak. Waar geniet u deze herfst van?
Romige volkoren pasta met kip en maïs
Deze nieuwe pasta is zowel smaakvol als gezond. De volkoren pasta bevat veel vezels, vitaminen en mineralen. Door de vezels is het erg voedzaam en geeft het lang een verzadigd gevoel. De drie verse groenten prei, maïs en ui zijn verwerkt in de saus gecombineerd met kookroom. Dit maakt het een romig en gezond gerecht. Met de toevoeging van malse kip is dit een complete maaltijd om deze herfst van te genieten.
Zilvervliesrijst met groente, kip en mango
Een heerlijk nieuw rijstgerecht met kip en mango staat dit seizoen op het menu. De mango is één van de oudst bekende vruchten en groeit aan de grootste fruitboom ter wereld. Het vruchtvlees van de mango is zacht en zoet van smaak. De mango is een bijzonder friszoete vrucht die verrassend lekker smaakt in dit gerecht. Ook de sugarsnaps zijn lekker knapperige, ietwat zoetige peulvruchten die heerlijk smaken in combinatie met de champignon, ui en kokosroom. Een smakelijk geheel!
Zalmhusselpot met courgette en aardappel
Houdt u ook zo van zalm? Dan moet u dit husselpotje zeker proeven. De zalm heeft een zachte smaak en is ontzettend gezond. Het gerecht bevat daarnaast maar liefst vijf verschillende groenten en is daarmee een bron van vitaminen. Zowel courgette, ui, paprika, tuinbonen als sperziebonen proeft u in dit husselpotje. Daarnaast maken de peterselie en dille met hun frisse smaken het geheel nóg smakelijker. Om het gerecht compleet te maken wordt het geserveerd met gebakken aardappelen. Eet smakelijk!
