Als maaltijdproducent willen wij op verantwoorde wijze omgaan met levensmiddelen en energie. Wij produceren geen maaltijden op voorraad, maar alleen op bestelling. Dit houdt in dat wij zeer weinig energie en voedsel verspillen. Ons proces en product heeft invloed op de samenleving en het milieu. Wij zijn ons er van bewust dat we dit op een positieve manier kunnen inzetten en zodoende een bijdrage kunnen leveren aan mens en milieu.

Geen verspilling
Als maaltijdproducent willen wij op verantwoorde wijze omgaan met levensmiddelen en energie. Wij produceren geen maaltijden op voorraad, maar alleen op bestelling. Dit houdt in dat wij zeer weinig energie en voedsel verspillen.

Energiezuinige gebouwen
In 2012 hebben wij ons nieuwe pand in Drachten betrokken. Het betrof een splinter nieuw pand en daarom was de nieuwbouw een uitgelezen kans om duurzame oplossingen toe te passen. Zo is er geïnvesteerd in energie terugwin-systemen, energiezuinige verlichting, extra isolatie en een energiezuinige warmteopwekker voor het bereiden van de maaltijden. Deze slimme oplossingen resulteren in een aanzienlijk lager energieverbruik.

Met het bouwen van een boodschappen distributiecentrum hebben we de kans gekregen om de nieuwste ontwikkelingen rondom duurzaam bouwen in te zetten. Gelukkig ziet ons moederbedrijf Poiesz Supermarkten ook het belang van duurzaam bouwen. Zodoende zijn er belangrijke duurzame keuzes gemaakt: een CO2 koeling met een energie terugwin systeem, 651 zonnepalen die de benodigde energie leveren voor de CO2 koeling, maximale isolatie, volledige LED verlichting.

Routes en het wagenpark
Van Smaak is veel op de weg. Dagelijks leveren we onze verse maaltijden af bij onze klanten. De afgelopen jaren hebben we geïnvesteerd in een duurzaam wagenpark dat bestaat uit meer dan 100 auto’s. Zo hebben we de schoonste auto’s met Euro 6 motoren, waardoor de uitstoot aanzienlijk minder is geworden. Voor de bezorging van onze warme maaltijden maken wij steeds meer gebruik van elektrische auto’s. Daarnaast hebben we door middel van ICT oplossingen (Intertour) gezorgd dat we verantwoorde en alleen noodzakelijke kilometers maken. Er is geïnvesteerd in software die het rijgedrag van chauffeurs actief begeleidt. Ook hebben wij onze routes kritisch bekeken om hierin een efficiëntieslag te kunnen maken.

Participatie projecten
Bij onze participatie projecten staat het verbinden van organisaties en het ontzorgen van mensen centraal. Van Smaak verzorgt participatie projecten op dorps- en wijkniveau:

• Eetprojecten
  Van Smaak werkt intensief samen met zorg- en welzijnsorganisaties en dorpshuizen om nieuwe businessmodellen op te  zetten waarbij de focus ligt op sociale cohesie en leefbaarheid in de wijk en het dorp.
• Warme maaltijden
  Van Smaak is een organisatie die dichtbij de klant staat en waar het welzijn van de klant voorop staat. Met het oog op de toekomstige ontwikkelingen in de zorg bezorgt Van Smaak warme maaltijden aan huis. Hierdoor hoeft de klant de maaltijd niet op te warmen, de maaltijd wordt warm thuisbezorgd waardoor men direct aan tafel kan. Een ideale maaltijdservice voor mensen met een afnemende mobiliteit.

Samen een duurzame toekomst
Al hebben we gezamenlijk al heel wat duurzame doelstellingen bereikt, we zijn nooit klaar. Om het morgen nog beter te doen dan vandaag, zullen we elke dag moeten kijken wat er beter kan. De wereld blijft veranderen en zich ontwikkelen, het is onze taak om telkens te blijven kijken hoe wij hier tijdig op in kunnen spelen. Daarbij altijd kijkend hoe we een bijdrage kunnen leveren aan mens en milieu.

Recyclebare materialen
Om de maaltijden op een verantwoorde wijze te kunnen afleveren, ontkomen ook wij niet aan het verpakken in disposable maaltijdschalen. Onze disposables zijn gemaakt van PP, te weten polypropyleen, wat volledig schoon verbrand wordt als water (H²O) en zuurstof (O²). Het streven naar de beste en meest duurzame verpakkingsmaterialen is een continu proces. Naast het feit dat wij naar duurzaamheid streven, moet ook de verpakking toepasbaar zijn in onze wijze van produceren en distribueren.